Yêu cầu về chất lượng hạt điều – Thuốc bảo vệ thực vật và Nhiễm khuẩn

Thuốc bảo vệ thực vật

Dư lượng tối đa theo Bộ tiêu chuẩn Codex 2015

Mức áp dụng dành cho hạt khô:

Thuốc BVTV	Đơn vị	Giá trị
2.4 - D	MRL (mg/kg)	0.2
Bifenazate	MRL (không xác định)	0.2
Boscalid	MRL (mg/kg)	0.05 (*)
Carbaryl	MRL (mg/kg)	1
Carbendazim	MRL (mg/kg)	0.1 (*)
Clofentezine	MRL (mg/kg)	0.5
Fenvalerate	MRL (mg/kg)	0.2
Glufosinate-Ammonium	MRL (mg/kg)	0.1
Methoxygenozide	MRL (không xác định)	0.01
Paraquat	MRL (không xác định)	0.05
Phosmet	MRL (không xác định)	0.2
Pyrethrins	MRL (mg/kg)	0.5
Sulfuryl Fluoride	MRL (không xác định)	3
Thiacloprid	MRL (mg/kg)	0.02
Hydrogen Phosphide	MRL (không xác định)	0.1
Trifloxystrobin	MRL (không xác định)	0.02

*Bằng hoặc thấp hơn giới hạn cho phép

Quy định quốc tế về thuốc BVTV:
• Tại Ôxtralia: www.apvma.gov.au
• Canada: www.hc-sc.gc.ca
• Liên minh châu Âu (EU): ec.europa.eu/sanco_pesticides
• Thụy Sỹ: www.admin.ch
• Mỹ: www.fas.usda.gov
• Giới hạn dư lượng thuốc BVTV tối đa theo cơ sở dữ liệu quốc tế tại: www.mrldatabase.com

Nhiễm khuẩn

Nấm móc afltoxin là tác nhân xuất hiện trên hạt điều, tuy hiếm xuất hiện nhưng không thể loại trừ. Vì vậy cần có phương án xử lí để bảo đảm chất lượng cho cây điều.

Bảng định mức dư lượng tối đa (MRLs) của quốc tế về aflatoxin trong các sản phẩm điều ăn liền:

Tên quốc gia	Aflatoxin B1 (ppb)	Tổng số Aflatoxins (B1 - B2 - G1 - G2) (ppb)	Nguồn
Úc		15	Bộ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm Úc - New Zealand - Tiêu chuẩn 1.4.1
Bra-xin		10	Quyết địn số 7, ngày 18 tháng 2 năm 2011 - Bộ y tế Bra-xin
Châu Âu (EU)	2	4	Quy định của Ủy ban Liên minh châu Âu số 165/2010
Ấn Độ		10	Cơ quan Quy chuẩn và An toàn thực phẩm Ấn Độ FSSAI
Mỹ		20	Hướng dẫn thực thi quy định quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ CPG mục 555.400